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XI Mostra de la Llampuga – Cala Ratjada
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Información

XI Mostra de la Llampuga – Cala Ratjada

Aquest cap de setmana hi ha la XI Mostra de la Llampuga.
Dijous, concert del Centre Jove al poliesportiu.
Divendres, a les 18h Tapes al moll.
Dissabte, cursa de Sant Bartomeu.
Diumenge, a partir de les 12h XI Mostra de la Llampuga al moll de Cala Rajada.

fira_llampuga

En tiempos más serios que los de ahora, cuando el verano era realmente verano y el invierno era invierno, a finales de agosto llegaban puntualmente a nuestras costas las primeras tormentas. Con los trons i llamps de esas borrascas empezaban a visitar nuestras cálidas aguas –como turistas cualesquiera– las atractivas y sabrosas llampugas. De ahí que se presuma que su nombre pueda derivar del verbo llampegar, llampeguejar o llampugar, relampaguear. Cuando se acerca a nuestras costas soleadas desde su hábitat en alta mar, la llampuga es un pez relativamente pequeño, pero al arribar a las costas caribeñas algunos ejemplares pueden alcanzar los 40 kilos. La cofradía de pescadores de Cala Rajada organiza cada año, a finales de septiembre, la Mostra de la llampuga. En este interesante encuentro culinario se presenta medio centenar de platos, antiguos y nuevos, a base de llampuga, en un empeño muy loable de difundir las cualidades gastronómicas de este pescado tan apreciado en la isla. ¡Ojalá la Mostra de Cuina Mallorquina fuera tan estricta y cuidadosa con la elección de los platos y presentara nuestra auténtica cocina, la de verdad!


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