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III Gastrotast – Postres y Vinos Dulces
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III Gastrotast – Postres y Vinos Dulces

Días 25, 26 y 27 de abril a las 21,00 en weyler-amadip.esment.
5 Show Cooking de postres y su degustación y una cata de vinos dulces a 3 € por Show Cooking. Ya están a la venta las entradas.


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Concurso de coctelería – Bar-Hall Escola d’hotelería de les Illes Balears
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Concurso de coctelería – Bar-Hall Escola d’hotelería de les Illes Balears

Concurso de coctelería
Día: 27.03.2013
Hora: 12’30
Lugar: Bar-Hall Escola d’hotelería de les Illes Balears

La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears organiza el II Concurso interno de coctelería “Memorial Joan Villalonga”
Participarán doce alumnos del primer curso de Especialistas en servicios de cocina y restauración. Los participantes deberán preparar cuatro cócteles de trago corto de entre una selección de la coctelería internacional. Para ello disponen de un tiempo máximo de 5 minutos por cóctel.


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Mostra de Cuines 2013 – Calvià
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Mostra de Cuines 2013 – Calvià

Un año más, todos los viernes del mes de abril tienes un cita con la rica y variada gastronomía del municipio, gracias a una nueva edición de la Mostra de Cuines. Este 2013 podrás elegir entre 51 menús elaborados por otros tantos restaurantes, a unos precios económicos que van desde los 10 a los 16 euros y que incluyen primer plato, segundo, postre y bebida.


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“Cuiners Amics” ESCOLA D´HOTELERIA DE LES ILLES BALEARS
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“Cuiners Amics” ESCOLA D´HOTELERIA DE LES ILLES BALEARS

El jueves, 21 de marzo, nos visita la extraordinaria Chef Marta Rosselló.

Dentro del conjunto de actividades que se realizan en la Escuela, en el Restaurante Miramar vienen celebrándose unas jornadas de “Cuiners Amics”
en que antiguos alumnos de la casa, ya más que asentados profesionalmente y auténticos referentes de la cocina en la isla, tienen la deferencia de visitarnos y preparar, junto con los alumnos de Alta Cocina y segundo de ESCYR un menú degustación excepcional.


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Bufet Còctel – Escola d’Hoteleria de les Illes Balears
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Bufet Còctel – Escola d’Hoteleria de les Illes Balears

Los próximos días 22 y 28 de febrero se podrá disfrutar de un Bufet Cóctel en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears.

Con vino, agua y café incluidos por un precio de 15 euros.

Reservas 971 172626/608


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NOVA CARTA DEL RESTAURANT MIRAMAR DE L’ESCOLA D’HOTELERIA DE LES ILLES BALEARS
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NOVA CARTA DEL RESTAURANT MIRAMAR DE L’ESCOLA D’HOTELERIA DE LES ILLES BALEARS

Després de mesos de feina i investigació dels alumnes del curs d’Especialista en Alta Cuina, ens complau presentar-vos la nova carta del restaurant Miramar. Una oferta gastronòmica variada que combina els sabors de sempre amb les darreres tendències culinàries per a assolir plats organolèpticament equilibrats i visualment sorprenents.


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PRESENTACIÓN DE LOS ‘PREMIS GASTRONÒMICS DE BALEARS’
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PRESENTACIÓN DE LOS ‘PREMIS GASTRONÒMICS DE BALEARS’

La Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears concede cinco galardones en su primera edición

La Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears presenta a los medios de comunicación la primera edición de los Premis Gastronòmics de Balears, que se entregarán el jueves 14 de febrero, a las 11:30 horas, en la sede de la Cambra de Comerç (Estudi General 7, de Palma).


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