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PRESENTACIÓN DE LOS ‘PREMIS GASTRONÒMICS DE BALEARS’
La Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears concede cinco galardones en su primera edición
La Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears presenta a los medios de comunicación la primera edición de los Premis Gastronòmics de Balears, que se entregarán el jueves 14 de febrero, a las 11:30 horas, en la sede de la Cambra de Comerç (Estudi General 7, de Palma).
Las cinco categorías y cinco galardonados correspondientes a la edición 2012 son los siguientes:
- Chef del Año: MACARENA DE CASTRO (restaurante Jardín)
- Sumiller del Año: ALFONSO SÁNCHEZ (restaurante Villa Italia)
- Restaurante Revelación 2012: MICELI (Marga Coll, chef)
- Cocina de Hotel 2012: LA FORTALEZA–CAP ROCAT (Victor García, chef)
- Promoción del Producto Local 2012: ASSOCIACIÓ DE VARIETATS LOCALS
Con estos premios, la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears distinguirá anualmente a aquellos profesionales que, por su trabajo, compromiso e imaginación, se sitúen en la cúspide de la gastronomía balear, y mostrará su reconocimiento a los nuevos talentos del sector.
